Баямо


Самым важным городом Гранмы является его столица Баямо, второе поселение, основанное испанскими колонизаторами в 1513 году, объявленное национальным памятником в 1935 году и известное как колыбель кубинской национальной самобытности. Баямо - это место, где был создан Государственный гимн Кубы, который играл ведущую роль в борьбе за независимость. Баямо имеет богатую и оригинальную кулинарную традицию, где блюда изобилуют кактией юкки и кукурузы. Этот город достиг замечательного процветания благодаря активной торговле спасателями и контрабандой. Говорят, что наибольшее богатство страны было накоплено в Баямо, захвате епископа острова Дон Кабезас и Альтамирано, по сообщениям пирата Жилберто. Хирон и его позднее спасение Сальвадора Голомона вдохновили первое литературное произведение Кубы: Зеркало терпения. Баямо известен под другими именами, такими как Ciudad Antorcha (город факел) и Ciudad de los Coches (Каретный городок). Первое имя, потому что во время первой войны за независимость, город был освобожден, его жители решили поджечь его, прежде чем снова растоптать испанский палач; Название «Каретный городок» объясняется тем, что с девятнадцатого века основными транспортными средствами являются традиционные автомобили, запряженные на лошадях. В настоящее время каждый год отмечается праздник Fiesta de la Cubanía, который способствует развитию кубинской культуры и традиций

Читать дальше...