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Que hacer en la ciudad

 

Bayamo

La ciudad más importante de Granma es la capital, Bayamo, Monumento Nacional, Cuna de la Nacionalidad Cubana. En ella se creó la primera canción romántica de Cuba, se cantó por primera vez el Himno Nacional de Cuba y fue protagonista de las luchas independentistas. Bayamo cuenta con una rica y original tradición culinaria donde abundan los platos a partir de la catibía de yuca y del maíz. Esta ciudad llegó a alcanzar una notable porsperidad debido al activo comercio de rescate o contrabando, se dice que las mayores fortunas del país se amasaron en Bayamo, la captura del Obispo de la isla Don Cabezas y Altamirano, a cuentas del pirata Girberto Girón y su posterior rescate por Salvador Golomón inspiró la primera obra literaria de Cuba: Espejo de Paciencia. Bayamo es conocido por otros nombres como el de Ciudad Antorcha y Ciudad de los Coches. El primer apelativo porque durante la Gran Guerra de independencia, liberada la ciudad, los pobladores decidieron prenderle fuego antes de volver a ser pisada por el verdugo español. El título de Ciudad de los Coches, es porque desde el siglo XIX el principal medio de transporte son los tradicionales coches tirados a caballo.

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Manzanillo

Segunda urbe en importancia, es reconocida por su hermosa glorieta de aires moriscos en su parque central y por variados sitios de interés histórico y cultural, como la Iglesia Parroquial La Purísima Concepción de Manzanillo, El conjunto monumentario Celia Sánchez Manduley, las ruinas del ingenio La Demajagua, hoy museo y Parque Monumento Nacional y la Casa de Manuel Navarro Luna, devenida en Centro de Promoción Literaria. Esta ciudad fue fundada el 11 de Julio de 1792con el nombre de Villa del Puerto Real. Debido a su ubicación geográfica creció en el comercio marítimo con filibusteros de diversos países a espaldas de las autoridades españolas.En 1800 se efectuó el trazado de sus calles y rápidamente se nutrió de pobladores; llegando a convertirse en una de las siete ciudades más importantes de Cuba y entre los tres mejores puertos del sur de la isla. Su ubicación costera, a las márgenes del Golfo de Guacanayabo, ha marcado de modo especial su historia y cultura. Una larga tradición revolucionaria ligada a las gestas independentistas y a la última etapa de las luchas por la liberación nacional marca significativamente a la Ciudad de Manzanillo.El 10 de octubre de 1868, Carlos Manuel de Céspedes, el Padre de la Patria, proclama, en su ingenio La Demajagua, a escasos 8 kilómetros de la ciudad, la independencia de Cuba. Se inicia así la forja armada de la nación cubana.A inicios del siglo pasado, los trabajadores se agruparon en gremios y se fundaron los de tabaqueros, albañiles, panaderos, carpinteros, cocheros y barberos. Se produjeron huelgas y se crearon las agrupaciones comunistas. El movimiento obrero alcanzó en Manzanillo una notable madurez. Líderes de la talla de Blas Roca, Paquito Rosales y otros, tuvieron allí su cuna y su radio de acción. En este lugar también fue asesinado el líder azucarero Jesús Menéndez. En la última etapa el aporte de Manzanillo al triunfo revolucionario de enero de 1959 fue invaluable, destacándose un nombre cimero: Celia Sánchez Manduley.

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