veröffentlicht 2019-07-02 durch
Yessie Peregrin
Die Renovierung der Landgüter im Valle de los Ingenios in der Stadt Trinidad basiert heute auf dem patrimonialen und touristischen Wert dieser Immobilien. Die Renovierung der Hacienda (Landhaus) Guachinango ist abgeschlossen, und jetzt werden die letzten Details bearbeitet. Dieser Ort verfügt über eine starke gastronomische Infrastruktur, in der Wanderungen durchgeführt werden, da es sich um ein Naturprodukt handelt. Guachinango hat bereits gastronomische Dienstleistungen erbracht und ist der einzige Exponent im Valle de los Ingenios, der zu einer Viehfarm gehört.
Buena Vista wurde ebenfalls restauriert, ein neoklassizistisches Herrenhaus, das dem wohlhabenden Grundbesitzer Justo Germán Cantero gehörte und als eines der elegantesten seiner Zeit gilt. In Kürze werden wir im Bauernhaus Manaca Iznaga arbeiten, einem Ort, der in der trinitarischen Stadt sehr beliebt ist, sowohl wegen des dortigen Restaurants als auch wegen des 43,5 Meter hohen Glockenturms.
Die Hazienda-Häuser von Guáimaro und San Isidro de los Destiladeros bieten Touren für Touristen an, die das Valle de los Ingenios oder San Luis besuchen. Das Tal, das 1988 von der Unesco als Kulturerbe der Menschheit anerkannt wurde, erstreckt sich neben dem historischen trinitarischen Zentrum über eine Fläche von 250 Quadratkilometern. Mitte des 19. Jahrhunderts gab es mehr als 50 Zuckermühlen.