publié 2023-09-11 par
Glenda Fidalgo Abella
La 13e édition du Festival international Varadero Gourmet se tiendra du 20 au 23 septembre au Centre de conventions Plaza America, situé dans la station balnéaire de Varadero, et aura pour thème "La sauvegarde de l'alimentation créole cubaine".
Le forum abordera l'état actuel des services d'alimentation et de boissons, ainsi que la production et la commercialisation de ces produits dans différentes installations publiques et privées du pays. Parmi les autres sujets abordés, citons la fusion des cultures dans la cuisine cubaine, les tendances actuelles en matière de gestion des aliments et des boissons, l'association de spiritueux, de cigares, de chocolat et de café, ainsi que les cocktails d'après-dîner.
En ce qui concerne la gastronomie cubaine, l'accent sera mis sur la tradition et la gastronomie ; la cuisine régionale, les desserts indigènes de la cuisine traditionnelle, les plats typiques cubains : mythes et réalités, l'histoire des rhums cubains ; les défis et les enjeux de la cuisine artistique ; et l'histoire des bars à Cuba.
Modalités: Conférences / Présentations / Lancements / Ateliers / Panels d'experts / Expositions et concours.
Pour réserver des espaces et louer des services au Centre de convention Plaza América, veuillez contacter:
Ing.Zulema Afá Tomlinson
Events Plaza America.
E-mail: eventos@rocio.var.palmares.cu
Téléphone: (045) 668181. Ext. 302 et (045)668163