La Havane
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Où manger et boire à La Havane

La gastronomie de La Havane et de Cuba en général est une fusion des coutumes taïnos et de la cuisine espagnole, africaine et caribéenne. Les recettes cubaines partagent la sagesse de combiner des épices et des techniques héritées des indigènes Taíno, puis combinées dans la cuisine espagnole et africaine, avec certaines influences caribéennes dans les épices et les saveurs.

Suggestions de plats typiques que vous pouvez trouver à La Havane

*Lechón asado, Yuca con mojo, Arroz congrí, Chatinos o Tostones, Picadillo a la criolla, Carne con papas, Ajiaco, Congrí oriental, Sándwich cubano, Caldosa, Ropa vieja con vegetales, Rabo encendido, Gaceñiga.

Une liste des cocktails cubains les plus populaires:

  • Daiquiri : rhum, citron, sucre, liqueur de marasquin et glace.
  • Mojito cubain : rhum, feuilles de menthe, citron, sucre, eau gazeuse (effervescente) et glace.
  • Cubalibre : (rhum, Coca Cola, citron et glace).
  • Malecón : inspiré du Malecón de La Havane.
  • Rum Collins : rhum, citron, sucre, eau gazeuse (effervescente) et glace
  • El Presidente : à base de rhum, curaçao orange, vermouth et grenadine.
  • Télégramme : rhum, liqueur de menthe et glace.
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