Published on 2023-10-23 by
Ada Del Rio Adames
Cuba, una isla llena de historia, belleza natural y una cultura vibrante y diversa, es un destino turístico que no te puedes perder. En este artículo, te invitamos a explorar la fascinante cultura cubana, desde su música y danza hasta su deliciosa gastronomía y sus coloridas festividades. ¡Prepárate para sumergirte en una experiencia única en la isla de Cuba!
Cuba es un Ajiaco
Cuba es un ajiaco, manifestó el sabio Fernando Ortiz, reconocido como el tercer descubridor de nuestra nación, el término escogido con toda intención se refiere a la mezcla y la cocción sistemática de todos esos ingredientes puestos en una cazuela abierta y hechos a fuego lento para obtener un caldo sustancioso y no a la simple colocación de los elementos sin lograr su integración. La metáfora en si misma se refiere a la integración de diversas manifestaciones artísticas traídas por los moradores de la Isla dando origen a los Criollos donde se mezclan diferentes culturas como la africana, española, europea, asiática, etc.
Música y Danza - El alma de Cuba
La música y la danza son fundamentales en la cultura cubana, son el alma de la isla. El son cubano, reconocido en todo el mundo, es una mezcla de influencias africanas y europeas que se originó en el siglo XIX. El famoso Buena Vista Social Club y su música tradicional cubana llevaron este género a la fama internacional. Además, no puedes dejar de disfrutar del ritmo apasionante de la salsa cubana y aprender algunos pasos en los clubes y salones de baile locales.
Dentro de las manifestaciones artísticas más representativas de nuestra cultura encontramos la danza; el Danzón, nuestro baile nacional, es una digna expresión de la música tradicional cubana y elemento destacado del patrimonio cultural inmaterial de la nación.
En la música, el Repentismo, también declarado Patrimonio Cultural de la Nación Cubana: por su indiscutible valor cultural y por el papel histórico que desempeñaron los poetas repentistas desde las guerras de Independencia hasta la actualidad.
El son, género musical más apreciado, cantado y bailado a través de la historia. La rumba como una de las expresiones músico danzarías y comunitarias más genuinas de la cultura nacional cubana, ha llegado a formar parte de una conciencia popular, una forma de vida, una conducta social, un modo de vestir, de hablar, de comunicarse.
Asimismo, la Isla posee más de 20 expresiones que constituyen Patrimonio Cultural de la Nación, algunos tan peculiares como las Lecturas de Tabaquería y los Saberes de los maestros roneros.
Gastronomía - Un festín para los sentidos
La gastronomía cubana es otra faceta importante de la cultura de la isla. La cocina cubana combina influencias españolas, africanas y caribeñas, dando como resultado una variedad de deliciosos platos. Desde el famoso arroz con frijoles (conocido como "moros y cristianos") hasta el clásico ropa vieja y el exquisito lechón asado, los sabores auténticos de Cuba te cautivarán. No te olvides de probar el famoso ron cubano y experimentar la tradición del habano, el cigarro hecho a mano que es símbolo de la isla.
La gastronomía cubana es la consecuencia de la mezcla de tradiciones españolas, africanas, aborígenes, yucateca y hasta asiática. Entre los más característicos están el Ajiaco, Casabe, los Buñuelos, los Tamales, Tostones, el Cerdo asado y el Congrí.
En cuanto a las bebidas típicas cubanas se destacan algunas que han alcanzado mundial como el Café, la Champola, Guarapo, el Pru oriental, Cuba Libre, Daiquirí, Mojito y la Piña Colada, además de la prevalencia del Ron Cubano por Excelencia, Havana Club.
Cada año se realiza el Evento Gastronómico “Festival Internacional Varadero Gourmet” que busca promover a Cuba como un destino de calidad en materia de servicios de bares y restaurantes.
Festividades - Celebraciones llenas de energía
La cultura cubana también se destaca por sus vibrantes festividades en las que la música, la danza y la alegría se desbordan que se han convertido en símbolos de nuestra cultura, identidad y tradiciones.
Uno de los eventos más destacados es el Carnaval de Santiago de Cuba, conocido como el carnaval más caribeño de Cuba. Durante una semana, las calles se llenan de coloridos trajes, bailes y desfiles emocionantes. Otras festividades importantes incluyen la Fiesta del Fuego en Santiago de Cuba y el Festival Internacional de Ballet de La Habana. Estas celebraciones ofrecen una visión fascinante de la cultura y las tradiciones cubanas.
También son reconocidas las charangas, las parrandas, las fiestas campesinas y las patronales. Entre las más populares: Bandos de Majagua, en Ciego de Ávila; las Charangas de Bejucal, en Mayabeque; las Romerías de Mayo, en la ciudad de Holguín; y las Parrandas de Remedio de la región central de Cuba.
Las prendas de vestir típicas cubanas son: la guayabera y el sombrero de yarey, accesorio imprescindible para el campesino cubano e históricamente empleado por los mambises en las guerras por la independencia de la nación.
Sitios y expresiones culturales declarados por la UNESCO
Es oportuno señalar que en La Mayor de las Antillas se encuentran diez sitios y expresiones culturales declarados por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad: Centro Histórico Urbano de Camagüey, Centro Histórico Urbano de Cienfuegos, Tumba Francesa, Parque Nacional Alejandro de Humboldt.
A esas se suman el Paisaje Arqueológico de las Primeras Plantaciones Cafetaleras en el Sudeste de Cuba, el Parque Nacional Desembarco del Granma, Valle de Viñales, Castillo San Pedro de la Roca de Santiago de Cuba, Centro Histórico de Trinidad y su Valle de los Ingenios, Centro Histórico de La Habana Vieja y su Sistema de Fortificaciones Coloniales.
Descubre el encanto cultural de Cuba
Viajar a Cuba es sumergirse en un mundo cultural único y cautivador. Desde su música y danza, hasta su gastronomía y festividades, Cuba ofrece a los visitantes una experiencia inolvidable. Explorar la cultura cubana es sumergirse en la historia y las tradiciones de la isla, dejándonos llevar por su energía y vitalidad. ¡No te pierdas la oportunidad de descubrir el encanto cultural de Cuba en tu próximo viaje a la isla!